Uvařte si Kuřecí straccetti na zázvoru a citronu, dle receptu sestry Vojtěchy
9.12.2023
Nabízíme vám oblíbený recept na kuřecí straccetti na zázvoru a citronu od oblíbené kuchařky sestry Vojtěchy z koleje Nedpomunecum v Římě.
Ingredience:
• 500 g kuřecích prs
• čerstvý zázvor
• rozmarýn
• olej
• sůl, pepř
• 1 lžíce medu
• kůra a šťáva z jednoho citronu
• 1 cibule
• 1 dl bílého vína
• mouka
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a smícháme s trochou mouky.
Na oleji osmahneme kuřecí nudličky.
Když jsou skoro hotové, přidáme cibuli.
Přidáme bílé víno, kůru a šťávu z citronu, nastrouhaný zázvor a med.
Ochutíme rozmarýnem, osolíme, opepříme.
Přibližně 5 minut společně prohřejeme a můžeme servírovat.
Z knížky
Kuřecí tagliata s rajčátky a rukolou
Ingredience:
• 4 plátky kuřecích prs
• olej
• sůl, pepř
• 1 lžíce citronové šťávy
• cherry rajčátka
• rukola
Postup přípravy
Kuřecí plátky okořeníme, necháme chvílí marinovat v citronové šťávě a osmahneme na pánvi nebo na grilu. Připravíme si rukolu a rajčátka nakrájená na půlky nebo čtvrtky. Hotové kuřecí plátky nakrájíme, smícháme s rukolou a rajčátky a pokapeme olivovým olejem.
Sekce: čtenářský koutek | Tisk | Poslat článek známému
aktuality
30.9.2024
Vnímáte někdy bezradnost nad obtížnými místy Bible?
Obtížné oddíly knih Mojžíšových
Jan Heller, Martin Prudký
3.7.2024
II. Vatikánský koncil pro začátečníky i mírně pokročilé - videoprezentace knížky
Stručný průvodce po II. vatikánském koncilu