Uvařte si jednouduchou a skvělou mrkvovou polévku se zázvorem
7.1.2024
Pokud po Vánocích přemýšlíte o nějakém jednoduchém receptu
a zároveň se chcete v sychravých dnech zahřát,
zkuste třeba jeden z osvědčených receptů
sestry Vojtěchy z Nepomucena.
Mrkvová polévka se zázvorem
Ingredience:
• 500 g mrkve
• 30 g zázvoru
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 cibule
• 1 dl smetany
• 1 kostka bujónu
• kousek másla
• sůl, pepř
Postup přípravy
Mrkev, zázvor a cibuli nakrájíme na větší kousky a dáme vařit společně s bujónem.
Když je zelenina uvařená doměkka, vše rozmixujeme tyčovým mixérem.
Přidáme mletý zázvor, dochutíme solí a pepřem a přidáme smetanu.
Nakonec přimícháme kousek másla.
Podáváme s opečeným pečivem nebo krutony.
Tímto způsobem se dá připravit nepřeberné množství krémových polévek: brokolicová, pórková, žampionová, cuketová, dýňová, špenátová a další…
Z knížky
Sekce: čtenářský koutek | Tisk | Poslat článek známému
aktuality
19.6.2024
Stručné seznámení s Druhým Vatikánským koncilem
II. vatikánský koncil pro začátečníky i mírně pokročilé
Petr Soukal
20.4.2024
Kniha o Ježíšovi, jak se o něm ještě nepsalo
Ježíš
Svědectví o cestě, která může změnit i váš život
James Martin